PRODOTTI TIPICI
Primi Piatti
GNOCCHETTI E CECI
Gli ingredienti sono: pasta fatta in casa, ceci, baccalà, e odori: olio, sale, pepe, rosmarino, poco pomodoro. Gli gnocchi sono tipo pasta composti da acqua e farina impastata, ceci messi a bagno in poca acqua unitamente al baccalà.
QUAJATELLI E FAGIOLI
Gli in gradienti sono: pasta fatta in casa, fagioli soffritto di olio, sale, poca cipolla, aglio, sedano, basilico secco, poco pomodoro. I quajatelli sono tipo di pasta composto da acqua e farina impastata, lavorata fino ad ottenere una sfoglia, che viene spianata con il matterello e in seguito arrotolata e tagliata a striscioline sottili.
NOCCAR RUSC con verdure (verze o broccoleti)
Gli ingredienti sono: pasta fatta in casa, sugo con verdura lessata. Sono un tipo di pasta composto da acqua e farina impastata, e lavorata fino a formare delle piccole funicelle grandi come un bucatino che vengono tagliati a pezzi.
Secondi Piatti
PECORA AL COTTURO
Gli ingredienti sono: carne di pecora, patate, odori quali olio, sale, peperoncino, carota, cipolla, aglio pesto, origano, e sedano. La cottura, dentro in paiolo ermeticamente chiuso, avviene lentamente su fuoco per almeno 3 o 4 ore.